3. 1 hrnek hrubé mouky. 1 hrnek mléka (nebo smetany na vaření) 1 vejce. 1,5 rohlíku (nebo housky nakrájené na drobné kostičky) 3 lžíce másla (na osmažení rohlíků) 2 lžíce zelených bylinek (nasekaných) špetka soli.
iReceptář.cz – Bojíte se přípravy domácích houskových knedlíků? Teď už nemusíte! Přinášíme vám recept na lahodné a snadné knedlíky, jejichž přípravu zvládne i nezkušená kuchařka. Když jednou ohcutnáte domácí knedlík, už nikdy kupovaný nebudete chtít, tím si buďte jisti.
4 housky, nakrájené na kostičky Postup přípravy Do mísy vsypte sůl a mouku, nadrobte droždí a rozklepněte vejce. Přilejte ohřáté mléko a 4–5 minut míchejte (v robotu), až vznikne hladké těsto. Poté zlehka vmíchejte kostičky housky. Nechte 20 až 30 minut kynout na teplém místě. Troubu rozehřejte na 210 °C. Mezitím nechte housky dokynout asi 15-20 minut. Pak je potřete vejcem, posypte hrubozrnnou solí, kmínem nebo mákem. Plech dejte do předehřáté trouby a pečte do zčervenání (15-17 minut). Náš tip: Připravte si domácí houstičky pletené z jednoho pramene podle tohoto videoreceptu:Lehce osolíme, opepříme a ještě promícháme. Nachystáme si zapékací misku (na uvedené množství je vhodná miska o objemu dvou litrů). Misku si vymažeme máslem. Do vymazané misky nasypeme polovinu nakrájených kostiček houskového knedlíku. Na tuto vrstvu dáme nakrájené kostičky Gothaje a opepříme čerstvě mletým
.